Các loại Nấm chiên xù
Nguyên liệu : Số lượng Đơn vị* 500 gr nấm tươi, có thể chọn nấm rơm, nấm trắng hoặc nấm sò tùy theo ý thích của bạn.
1 chén bột mỳ, ½ chén bột chiên giòn
¼ thìa muối ;1 chén nước
2 chén bột chiên xù (có thể dùng vụn bánh mỳ cũng đc)
Chế biến
Nấm trắng rửa sạch để ráo, nếu cái nấm nào to quá bạn có thể cắt đôi
Lấy một cái bát to, cho bột mỳ, bột chiên, muối vào trộn đều, từ từ cho nước vào đánh cho bột mịn và đặc lại.
Nhúng nấm vào bát bột cho bột bao đều xung quanh rồi cho từng viên nấm sang lăn tiếp qua bột chiên xù, lăn kỹ cho bột bám.
Đun dầu trong chảo thật nóng rồi cho nấm vào rán.
Rán đến khi nấm chín vàng xuộm thì cho ra giấy thầm dầu.
Cho nấm ra đĩa ăn với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua
Nếu bạn thích nấm thật giòn thì thái mỏng nấm ra, tẩm bột rồi rán 
Với nấm rơm, bạn cũng làm tương tự
Nấm rơm rán mềm hơn nhưng ăn cũng rất ngọt
Chọn nấm sò
Chọn nấm sò Bạn sẽ có món nấm rán đẹp mắt thế này
Chúc các bạn thành công!!!
(Nguồn: Bepgiadinh.com)
Mứt mận
Nguyên liệu:
* Quả mận tươi : 1kg
* Đường trắng: 0,7kg
* Táo tây: 1 quả
Cách làm:
* Quả mận rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt.
* Quả táo gọt vỏ thái lát
* Cho mận, táo, đường vào nồi đun nhỏ lửa 40 phút.
* Chờ mận nguội một chút cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn, lưu ý chỉ xay phần mận, còn phần nước chảy ra để riêng làm nước siro mận.
* Sau khi xay mận xong cho vào các lọ thủy tinh,có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 tháng.
Lưu ý: Cách làm trên có thể áp dụng với các loại hoa quả ít xơ, có vị chua, có mùi thơm rõ rệt, tùy từng loại quả chua hay ngọt để điều chỉnh lượng đường.
Nguyên liệu rất đơn giản: mận - đường - táo tây
Mận được gọt vỏ bỏ hạt - Táo gọt vỏ thái lát
Vớt phần thịt cho vào xay nhuyễn - phần nước để lại làm siro
Sẽ cập nhật thêm nhiều món ngon dễ làm khác
(tất nhiên tham khảo từ các trang về ẩm thực mong được các bạn ủng hộ)